Con la llegada del invierno, vuelven las fechas señaladas y las ganas de descubrir nuevos Soletes Guía Repsol. El próximo 3 ...

Paula Gutiérrez, ganadora del Concurso Cocinero del Año 2026 y chef ejecutiva de Tayta*, restaurante de Salamanca con una ...

Gastronomic Forum Barcelona calienta motores y se celebrará del 2 al 4 de noviembre una edición de crecimiento que tendrá ...

Grupo Ricardo Fuentes es una compañía dedicada tradicionalmente a la fabricación de salazón y a la comercialización de ...

La alimentación de conveniencia crece y se afianza, suponiendo un reto para muchos establecimientos de hostelería. Así lo recoge el estudio ‘Foodvenience: la nueva cuota de estómago’, que AECOC ...

La inteligencia artificial ha irrumpido en el mundo empresarial con una promesa extraordinaria y es que nos permite hacer más en menos tiempo.

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Grupo Ricardo Fuentes se incorpora como patrocinador del Concurso Cocinero del Año a través de su marca Atún Rojo Fuentes. Con esta colaboración, la compañía da un paso más en su relación con la ...

El Congreso Sur de Fedis Horeca 2026, la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, celebrado el 15 de septiembre en el marco de Auténtica Sevilla, reunió a ...

El sector de la hostelería atraviesa un momento de elevada tensión en el mercado laboral. Según un informe de ManpowerGroup, el 75% de las empresas hosteleras en España reconoce tener dificultades ...

La cuarta edición de Auténtica 2026 reunió a 12.489 directivos y profesionales de la industria alimentaria, gran distribución, retail y alta gastronomía, que descubrieron más de 720 novedades ...

El finalista del Concurso Cocinero del Año 2024, el chef Carlos Prieto y su socia y jefa de sala, Rosa López, acaban de abrir un restaurante en el casco antiguo de Valladolid. La Barra del Indiano ...