•  300 g (⅔ lb) de filet de saumon frais •  1 espresso (30 ml ou 2 c. à soupe de café) • 60 ml (4 c. à soupe) d’acerum ambré • 240 g (½ lb) de gros sel • 90 g (⅓ tasse) de café moulu • 15 ml (1 c. à ...

Depuis des générations, des recettes de soupe aux pois, de biscuits à la poudre à pâte ou encore de gâteau à la Jeannette se transmettent dans les familles. Il est fort possible qu’elles trouvent leur ...

Pas d’idées pour cuisiner en ce samedi de mars ? Assurez les classiques avec une recette de poisson en sauce à préparer en 10 ...

Pour l’apéro, remplacer les traditionnels biscuits industriels par des préparations maison fera toujours son petit effet. Et ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos dépenses journalières.

2 filets de saumon sans la peau, 1 petit chou pointu, 1 branche de céleri, 10 olives noires (30 g) dénoyautées, 3 c. à s. de pignons de pin, 2 c. à s. de pâte de miso blanc, le jus de 1/2 citron vert, ...

Thés «détox», infusions minceur, jus aux vertus miraculeuses… Sur les réseaux sociaux, les conseils pour «purifier» le corps pendant le Ramadan se multiplient.

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Chaque mercredi, depuis le début de l’année, le lycée Louis-Davier de Joigny offre aux élèves des verres de soupe de « légumes moches », à la récréation. Une initiative gustative et sociale qui a trou ...

Les pâtes et pois chiches à la romaine ou "pasta e ceci alla romana", cette recette de pâtes s’apparente plus à une soupe épaisse qu’à un plat en sauce. Recette paysanne par excellence, elle se dégust ...

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