Dans cette recette quasiment inratable, les joues de porc (Nouvelle fenêtre) sont braisées longuement, ce qui donne une viande tendre, presque confite. On commence par faire caraméliser la viande, ...

Le flanc de porc (Nouvelle fenêtre) est une pièce tendre, savoureuse et simple à cuisiner qu’on fait confire au four. Le chef Sébastien Beaudoin nous montre comment apprêter la viande afin d’avoir un ...

Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. Un délicieux filet mignon de porc à la sauce coco et curry à déguster en famille. –— crédits : Tatiana Volgutova / Istock Que ...

En ce début de janvier 2026, on cherche à entreprendre des nouvelles résolutions mais pas que...On cherche à la fois à mieux manger et à se faire plaisir. C'est là, que les plats mijotés prennent ...

Encore une fois cette année, nos chefs et l'éventail de recettes disponibles sur le site vous ont fait saliver du déjeuner au dîner en passant par les collations, le souper et les desserts. Voici un ...

C’est un plat qui fait toujours son effet : le filet mignon en croûte est une recette idéale pour les repas des fêtes de fin d’année. Voici la recette, accompagnée ici de purée de panais et d’un ...

Succombez à la convivialité d’un rôti de porc maigre et de pommes de terre, une association qui fleure bon la tradition familiale ! Grâce au Cookeo, vous réalisez facilement ce grand classique, où ...

Une alternative économique au poisson festif traditionnel : ce grand plat de colin parfumé au citron et à l’ail nourrit 10 convives sans stress. Simple, raffiné et léger, il apporte une belle ...

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un bol, mélanger la chapelure et l’assaisonnement. Dans un autre bol, au fouet, bien mélanger les œufs et le fromage à la crème. Réserver. Dans un 3e bol, ...

Envie d’un repas sain et rapide ? Découvrez ce filet mignon light au Cookeo, mijoté avec des carottes croquantes, des champignons de Paris fondants et une touche de crème légère. Parfait en toutes ...

Dans un grand sac à glissière, verser l’huile, le miel, la moutarde, la sauce soya, le gingembre et l’ail. Poivrer. Ajouter les lanières de porc. Refermer le sac et le pétrir pour bien mélanger les ...

Diffusé le jeudi 4 décembre 2025 à 10:10 Publié le jeudi 4 décembre 2025 à 10:10 Clotilde Laborde, de la Ferme des Vallons, nous livre ses conseils pour sublimer le porc local lors des repas de fêtes.