Nespresso porta Pumpkin Spice nel fuori casa e con Corrado Scaglione crea il Pumpkin Nespresso Roll: caffè al posto dell'acqua nell'impasto.
142 Restaurant di Sandra Ciciriello e Federico Zappalà vince il People’s Choice Award ai TheFork Awards 2026: primo al Nord e ...
Il primo appuntamento italiano del nuovo tour di Antonio Bachour, Global Brand Ambassador di Le Sinfonie, brand di Agugiaro & Figna.
Prontoforno di Armando Palmieri (Italian Gourmet): un metodo scientifico per ripensare il laboratorio di pasticceria ...
Il segno distintivo della linea M Ama® è Germe Madre®, ingrediente nato da un metodo di fermentazione brevettato che ...
Il Kitchen Barometer 2026 di RATIONAL evidenzia infatti un settore alle prese con carenza di personale, aumento dei costi e ...
Giuseppe Amato presenta al Simposio AMPI la tecnica per fare la sfoglia in metà tempo: due passaggi di stesura in meno, ma la ...
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La pasticceria di Luigi Biasetto entra da Eataly a Torino, Milano, Genova e Trieste: croissant al lievito madre, mignon e la sua Setteveli.
il cioccolato che ha rivoluzionato la pasticceria: storia, innovazione e creazioni dei Maestri protagoniste dell’evento ...
Sono 8 i superfinalisti dell'edizione 2026 del World Chocolate Masters, all'Handelsbeurs di Anversa. La proclamazione del ...
Francesco e Salvatore Salvo hanno deciso di comune accordo di dividere l'azienda in due realtà autonome, una per ciascuna pizzeria. Resta invece immutata la tradizione familiare, costruita nel corso ...