Cocina asturiana de elaboración lenta y con una sensibilidad contemporánea es la propuesta de un cocinero se proclama harto ...

"Pensar que Michelin ha puesto el foco en Huesca nos tiene que llenar de orgullo", dice el chef y propietario de La Era de ...

Casi todo en la escena resulta desalentador. Una planta que agoniza, muebles de contrachapado, sillas de terraza desconchadas ...

Cullera está considerada una de las capitales valencianas (o sea, españolas) del arroz. Recorremos algunos lugares ...

Hay lugares que son historia viva de una ciudad. Y la taberna Los Gabrieles lo es de Madrid. Por eso es una magnífica noticia ...

Hace quinientas semanas, en marzo de 2017, nacía Jantour y la columna de Benjamin Lana llamada ‘Un comino’ llegaba a su ...

En cualquier escuela de cocina española donde se expidan titulaciones homologadas, los alumnos comenzarán explorando las tonalidades de un roux ...

Mariana Rezende, chef y abogada en ejercicio, se divierte en este botequim nombrado Mejor Boteco Rio de Janeiro 2024 ...

Las hermanas Villegas cambiaron la escena del pan en Bogotá con calidad y masas de larga fermentación. Ahora aterrizan en ...

El Palacio de los Condes de Valdeparaíso albergará los días 10 y 11 de noviembre el II CIGAC en la ciudad de Almagro ...

Aitor Zabala y Chele González coincidieron en la cocina de El Bullí allá por 2008. Y ahora vuelven a coincidir y cocinar ...

El rock and roll de Amelia del cocinero Paulo Airaudo, el cocinero más singular de los que han elegido este país ...