Hablamos con tres expertos en cocina italiana (chefs y empresarios) sobre el pasado, el presente y el futuro de una de las categorías más populares dentro el panorama gastronómico nacional. Italia tie ...

Este restaurante ubicado en el país centroamericano tiene al choclo criollo como centro de su relato, el que junto con otros ...

El 21 y 22 de noviembre, Casa O, en el corazón del barrio Lastarria, recibirá la primera edición de esta feria boutique que ...

Una propuesta gastronómica que evoluciona cada temporada a través de insumos locales, preparaciones con identidad territorial ...

Jonathan Dávila, Campeón Nacional de Cata de Café 2026 de Ecuador. Hay productos que necesitan una campaña millonaria para explicar quiénes son. El café ecuatoriano, en cambio, tiene un problema ...

Como todas las mañanas en el sur de Chile, llueva o truene, los pescadores de esta caleta se adentran en el mar. Mientras, sus mujeres se lanzan a los fuegos a limpiar las conchas, leudar las masas y ...

La fórmula está en su onda, su estética y su nutrida e interesante oferta de vinos, cervezas, destilados, coctelería y comida. A tres años de su apertura, este proyecto en San Miguel no solo convoca a ...

Más de 120 expositores y figuras de la cocina nacional se darán cita durante dos días en este encuentro para celebrar, degustar y proyectar los sabores de la región. Buscando reunir a la ciudadanía, ...

Juan Carlos Quiñemán acaba de ganar el Premio Fuego 2026 en la categoría Aporte Regional a la Cocina Chilena. Y cómo no, si es un orgulloso impulsor del rescate de recetas y la cultura culinaria de su ...

El próximo miércoles 7 de octubre, el Palacio Pereira albergará la ceremonia anual de la Academia Gastronómica de Chile. En esta edición, la institución distinguirá a Augusto Merino Medina, al chef ...

La llegada del reconocido chef Axel Manríquez a la fuente de soda Los Gallegos en Ñuñoa, abre la puerta para ver el pasado y el presente de uno de los formatos de comedores más populares y longevos de ...