Depuis des générations, des recettes de soupe aux pois, de biscuits à la poudre à pâte ou encore de gâteau à la Jeannette se transmettent dans les familles. Il est fort possible qu’elles trouvent leur ...

Pas toujours facile de se motiver en cuisine. Les jours où François-Régis Gaudry manque d’énergie ou de temps, il ne cherche pas la sophistication à tout prix. Ce dernier mise sur une préparation simp ...

Perdre du poids ne passe pas forcément par des recettes compliquées ou une organisation militaire. Une diététicienne révèle ...

Au moment du ftour, la première bouchée donne le ton du Ramadan. Entre fraîcheur, couleurs et textures, ces salades marocaines promettent une table aussi légère que généreuse. Pendant le Ramadan, le ...

•  300 g (⅔ lb) de filet de saumon frais •  1 espresso (30 ml ou 2 c. à soupe de café) • 60 ml (4 c. à soupe) d’acerum ambré • 240 g (½ lb) de gros sel • 90 g (⅓ tasse) de café moulu • 15 ml (1 c. à ...