Au supermarché, on a tendance à prendre le premier sachet de pommes de terre sans se poser de questions. Pourtant, le choix ...

Des filets de canard vendus en grande surface viennent d’être rappelés en urgence après la détection d’un risque de ...

Pas d’idées pour cuisiner en ce samedi de mars ? Assurez les classiques avec une recette de poisson en sauce à préparer en 10 ...

Derrière son nom sophistiqué, le bœuf Stroganoff (ou Stroganov) se prépare avec quelques ingrédients simples. Et pour le réaliser, on a piqué la bonne idée du chef Alain Ducasse pour relever la sauce.

Un rappel vise actuellement des filets de canard vendus chez Intermarché, soupçonnés d’être contaminés par la salmonelle.

Gnocchis aux pommes de terre germées : un chef partage sa délicieuse recette anti-gaspi Pour cuisiner d'excellents gnocchis, un ingrédient fait la différence... la pomme de terre germée. Un chef spéci ...

La cuisson attendrit les aliments, améliore leur digestion, détruit les micro-organismes, mais elle peut impacter les ...

Vous êtes un peu las de la traditionnelle soupe poireaux/pommes de terre ? Et si vous passiez au chou-fleur ? Ce velouté façon Dubarry va assurément régaler toute votre petite famille !

Avec Lou Capeou, Willy a fait du cochon à la broche une prestation phare dans le Nord-Béarn. Sélection de la bête, cuisson lente à la flamme et marinade relevée aux accents asiatiques composent un pla ...

Charcuterie emblématique de la ville rose, la saucisse de Toulouse est composée de viande de porc fraîche, assaisonnée de sel et de poivre. Elle se trouve en brasse (sans coupe) ou en portion. Ingrédi ...

Philippe LARUELLE, maître cuisinier de France (maison de Buyer), Clotilde MENGIN, sommelière, et Monsieur Édouard, boucher au ...

Vous êtes à la recherche d’une recette où vous n’allez pas passer des heures en cuisine ? Le gratin de pommes de terre est le ...