No food captures the Garden State's heart and imagination quite like Italian food. From old-school red sauce joints to contemporary eateries pushing the boundaries of what we know as Italian food and ...

Come preparare i ravioli di cinghiale con burro e salvia, un piatto ricco di sapore e tradizione. Perfetti per un pranzo o ...

Scopri come riconoscere la vera ricotta affumicata da grattugia, come conservarla e i migliori abbinamenti in cucina per ...

Celebriamo il World Pasta Day con la Chef Romina Baratta e la tecnologia Miele: scopri come la precisione nell'induzione trasforma la pasta fatta in casa.

Per sperimentare nuovi piatti d’autore con le innovative pentole e padelle M Sense di Miele, la Chef Romina Baratta propone una ricetta autunnale per il World Pasta Day all’insegna del gusto e della ...

La quiche d’autunno senza panna: zucca cotta al Varoma, ricotta di pecora e pecorino in una crosta di brisée friabile ...

Dati e primati del World Pasta Day: simbolo della "dieta mediterranea", la pasta unisce l'Italia, trovando in Sicilia il suo ...

Una versione casalinga della pasta alla Norma con melanzane, pomodoro, cipolla di Tropea e basilico, completata da abbondante ricotta infornata siciliana. Un primo piatto ricco di sapori mediterranei ...

Scopri come i migliori chef italiani celebrano la Giornata Mondiale della Pasta con ricette creative che uniscono tradizione e innovazione.

Non abbiamo scelto la zucca per celebrare Halloween anche se tra una settimana sarà un profluvio di zucche vuote trasformate ...

I fusilli calabresi sono uno dei formati più iconici della tradizione mediterranea, caratterizzati dalla tipica forma ...

Si chiamano schlutzkrapfen e sono ripieni di formaggio ed erbette, il più delle volte spinaci. Ma il vero segreto è ...