In Veneto si chiama pasta e fasói, ma la pasta e fagioli si mangia dappertutto. Cambia il nome, ma non la sostanza e nemmeno la semplicità di questa minestra che conosce innumerevoli varianti ...

Annoto mentalmente, mentre gli ultimi metri in van inquadrano dal parabrezza al termine del viale sterrato il muro di cinta bianco immacolato della masseria, inciso dentro l’azzurro del cielo di ...

Negli ultimi anni Milano si è riempita di insegne romane. Ma, subito dietro la cucina della Capitale, c’è un’altra tradizione regionale che in città ha trovato terreno fertile: quella pugliese. Non è ...

Nel mondo, dici pasta e dici Italia. Un’associazione immediata, quasi istintiva, che oggi acquista un significato ancora più forte dopo il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio ...

Francesco Facchinetti, la confessione su Alessia Marcuzzi: «Se mi chiamasse alle 5 partirei». Poi la crisi con la moglie: «Pensavo fosse finita» È in malattia e il datore di lavoro lo trova a giocare ...

Comincia dalla Puglia la quinta stagione de «Il Cacciatore di Sogni», in onda da oggi la domenica alle 13 su Rai 3. Il programma ideato e condotto da Stefano Buttafuoco per Rai Approfondimento — dieci ...

Menu: Italian apps like Zucchini Blossoms, Burrata and Peaches, Fried Pizza Dough, seven different Sicilian-style pizzas, and five summery handmade pastas. For dessert, there’s Amalfi Coast-style ...

Blanched, still-warm broccoli florets expertly soak up a miso-ginger dressing in Kay Chun’s recipe. By Melissa Clark Good morning! Today we have for you: A deeply satisfying ginger scallion broccoli ...

During the height of corn season, it doesn’t take much to make every crunchy-sweet kernel shine. Like the joy of a no-cook tomato sauce in August, corn is equally capable and worthy of starring in a ...

Bring a large pot of salted water to a boil. Add the orecchiette and cook until al dente. Reserve about 1 cup pasta water, then drain. While the pasta cooks, bring a second pot of salted water to a ...

Ina Garten's one-pot orecchiette pasta features a plethora of delicious Italian ingredients — Sausage! Parmesan! Red wine! Tomatoes! One item that was not included in the recipe was my phone, which ...