mais ordonnés selon le temps du dégustateur pour qui le vin naît dans le verre. De la dégustation au vigneron, en passant par l'oenologie et le vignoble, ce parcours à rebours livre à la ...

Quel champagne servir à l'apéritif ? Faut-il rincer son verre entre chaque vin ? Jusqu’à quel niveau faut-il remplir son verre de vin ? Sommelier au restaurant étoilé Lucas Carton, Marcantonio Sassi n ...

Du temps gréco-romain jusqu’aux études scientifiques contemporaines, voyage aux travers de l’histoire du vin et de sa fonction sociale.

La sixième édition de la Quinzaine des métiers de la vigne et du vin, lancée ce lundi 24 mars, vise à séduire de nouveaux publics au sein d’une filière en manque ...

Le jury des Journées nationales du Livre et du vin a dévoilé sa sélection pour les prix du salon littéraire saumurois qui se tiendra les 5 et 6 avril 2025.