La receta tradicional del kimchi coreano, paso a paso y con todos los secretos para que te quede picante, fermentado y lleno de personalidad.

¿Conoces el kimchi? ¿Lo has probado alguna vez? Si hace diez años hubiéramos hecho estas preguntas quizás muchos responderían con rotundo “no”. Pero en la última década, y especialmente desde la ...

Ante la presencia de personal de la embajada de Corea en el país y referentes de la comunidad, el Senado de la Nación aprobó con 47 votos afirmativos, por unanimidad, el proyecto para la creación del ...

El kimchi es todo beneficios. Al igual que el miso, el kéfir y el gochujang, se trata de un alimento fermentado cuyas bondades se han pregonado durante miles de años, lo que sin duda explica por qué ...

(CNN) — El kimchi, el emblemático plato de verduras fermentadas, no es solamente un alimento picante que se sirve en los hogares y restaurantes coreanos de todo el mundo, sino que ha vuelto a ser ...

El aroma que me recibió cuando Gina Ji Markle abrió la puerta principal de su casa en Rohnert Park, me llevó directamente a la cocina. En una sartén de hierro fundido burbujeaban finas tiras de filete ...

El kimchi se ha convertido en uno de los alimentos más comentados cuando hablamos de salud digestiva, microbiota y cocina saludable, pero en Corea lleva siglos siendo mucho más que una moda: es parte ...