Para crear determinados objetos que se incluyen en las ofrendas del Día de Muertos, muchas personas recurren a tareas ...

In Mexico City, fall spells the arrival of one of the highlights on the country’s cultural calendar: Día de Muertos. It’s ...

Aprende cómo preparar calabaza en tacha tradicional, la receta para obtener el dulce favorito de otoño que simboliza la transición de las estaciones y el inicio de las festividades de Día de Muertos.

La receta admite variaciones según las costumbres familiares y regionales. Algunas preparaciones incorporan guayaba, caña de azúcar o anís para aportar otros aromas y matices de sabor. ¿Cómo preparar ...

Hay sabores que anuncian que el otoño ha llegado, y el pumpkin pie o pay de calabaza es uno de ellos. Esta versión, al estilo de Moira’s Bakehouse (C. de la Amargura 5, San Ángel), combina una base de ...

La calabaza es, sin duda, uno de los alimentos protagonistas del otoño. Con ella se pueden preparar dulces, bebidas y, por supuesto, deliciosos postres. Justo hablando de postres, hoy tenemos una ...

El chilacayote y la calabaza serán los protagonistas de un nuevo festival gastronómico y cultural en la Ciudad de México. La primera edición de la Feria del Chilacayote y la Calabaza 2026 comenzó este ...

El aroma de la calabaza, la canela y el caramelo anuncia que octubre ya llegó. Este postre tiene una textura suave, un dulzor equilibrado y el color cálido que suele asociarse con las mesas de otoño.

Con la llegada del otoño, la calabaza se convierte en una de las grandes protagonistas de la cocina. Su sabor dulce y su versatilidad permiten incorporarla tanto en elaboraciones saladas como en ...

La calabaza en tacha parece una receta sencilla: calabaza, piloncillo, especias y fuego. Sin embargo, entre una pieza de pulpa firme bañada en una miel oscura y brillante y una calabaza deshecha ...

El otoño comenzó este 22 de septiembre en México, el equinoccio ocurrió a las 18:06 horas del centro del país, y también abre una transición importante en la despensa. No significa que de un día para ...

La calabaza o auyama es uno de los vegetales más nutritivos, versátiles y consumidos a nivel mundial, debido a que es rica en vitaminas y minerales, mejora la digestión, es baja en calorías y protege ...