Deftige Küche, die Spaß macht und schmeckt: Unser Carbonara-Kartoffelauflauf holt die ganze Familie an den Tisch. Entdecke ...

Gleich vorweg: Natürlich wissen wir, dass in eine echte Carbonara keine Sahne gehört. Italienische Köche schlagen beim Gedanken daran, dass man die beliebte Nudelsoße hierzulande mit Schlagsahne ...

Nudeln mag einfach jeder – gut, dass es Pastagerichte in so vielen verschiedenen Varianten gibt. Nur an einem Rezept scheiden sich die Geister: Carbonara. Die einen bevorzugen die italienische ...

Cremige Spaghetti Carbonara ohne Ei: Das perfekte Rezept für alle, die auf rohe Eier verzichten wollen oder müssen.

Als ich nach dem Abi durch Australien reiste, lebte ich mit sechs Leuten aus fünf Ländern in einem Van. Einer davon war Marco aus Italien, der uns alle paar Tage auf dem kleinen Gaskocher Spaghetti ...

Carbonara-Sauce ohne Nudeln. Kartoffeln machen die cremige Mischung noch sämiger und lassen sich wunderbar vorbereiten. Manchmal braucht es nur einen kleinen Perspektivwechsel, um aus einer vertrauten ...

Die Butter-Orzo-Pasta im Carbonara-Style ist der perfekte Einstieg in einen gemütlichen Abend. Fix zaubern die wenigen Zutaten ein vollmundiges und cremiges Gericht. Carbonara ist einer dieser ...

Leidenschaftliche Kochprofis verraten ihre Rezepte aus der Spitzenküche. Die neue Serie „S‘ schmeckt ausgezeichnet“ zeigt, ...

Die Kunst der Carbonara liegt im richtigen Timing und der perfekten Temperatur. Das Originalrezept aus Rom ist überraschend einfach, erfordert aber Präzision bei der Ausführung. Guanciale vorbereiten: ...

Nürnberg - Es ist nur eine Interpretation eines legendären italienischen Gerichts, aber nicht weniger deliziös: Ein Rezept für vegetarische Spaghetti Carbonara. So geht‘s. Spaghetti Carbonara gehört ...

Dieses Rezept für Halloumi Carbonara bringt den Klassiker in eine neue, fleischlose Dimension. Der salzige Halloumi wird in Würfel geschnitten, knusprig angebraten und mit Honig leicht glasiert, was ...

Spätzle und Carbonara vereinen sich in einem einzigartigen Gericht. Entdecken Sie diese ungewöhnliche Kombination und erleben Sie selbst, wie gut italienischer Genuss und schwäbischer Geschmack ...