Bollire i 2 cavoli in acqua salata e frullarne uno con un po’ di acqua di cottura, sale e olio fino ad ottenere una crema; tenere da parte l’altro per decorare il piatto. Pulire il branzino per ...

Il branzino è uno dei pesci in assoluto più apprezzati, un pesce dalla carne soda, delicata ma allo stesso tempo davvero molto saporita. Un pesce inoltre versatile che si presta alla realizzazione di ...