Ein neuer Chef of the Year, Female Power in der Gastronomie, eine herausragende Winzerin und ein Lebenswerk, das Geschichte schrieb.

Zwölf Hektar misst das Gelände, auf dem in nur zwei Jahren Bauzeit eine der modernsten Sektproduktionen Europas entstanden ist. Bereits seit Mitte des Jahres laufen hier die Flaschen vom Band. Rund 30 ...

Es ist ein beinhartes Auswahlverfahren auf dem Weg zum besten Kürbiskernöl des Jahres. Es beginnt mit der steirischen Landesprämierung, bei der unterschiedliche Verkoster-Kommissionen anonym und ...

Eine Gault&Millau Expertenjury verkostete das Grill-Sortiment der Supermarkt-Kette und kürte Favoriten in den Kategorien Geflügel, Schwein und Rind. Für echte Grillfreund*innen hat die Saison längst ...

Österreichs Hauptstadt zeigt auch heuer wieder, wie abwechslungsreich und souverän ihre Gastroszene auftritt. Von jungen, frischen Konzepten bis hin zu bereits etablierten Größen ist in Wien nahezu ...

Wir stellen die für 2023 am besten bewerteten Restaurants im Burgenland vor: Von Taubenkobel über Gut Purbach bis zum Ziegelwerk. Burgenlands Küche kann sich sehen lassen. Mit dem Taubenkobel von ...

Die schöne, gebirgige Landschaft der Steiermark bringt nicht nur großartige Weine hervor, sondern beheimatet auch hochkarätige Haubenrestaurants. Angefangen beim Am Pfarrhof mit der kreativen Küche ...

Unter dem Motto „Mein Bier is ka Luxus“ hat sich die Gastronom:innen-Familie Huth etwas einfallen lassen: Ein „Stehausschank“ mit preiswerten Krügerl direkt am Wiener Naschmarkt. Mit dem neuen Format ...

Salzburg ist eine wahre Kulinarik-Hochburg: Mit dem Ikarus im Hangar-7 und dem Obauer in Werfen befinden sich zwei von insgesamt sechs 5-Haubern in der Mozartstadt. Am besten lässt sich das hohe ...

Nur wenige Schritte von seinem Stammhaus Stuwer entfernt hat Gastronom Roland Soyka nun mit merk&würdig ein neues Lokal in der Ausstellungsstraße 53 im 2. Bezirk eröffnet. Das Konzept vereint Aperobar ...

„Ich bin der älteste Jungwinzer Österreichs“, scherzt der umtriebige Steirer, dem man seine 60+ Lenze nicht ansieht. Nach der Abspaltung vom Familienweingut war Walter Polz ein paar Jahre als Weinchef ...

Das Niveau echter neapolitanischer Pizza ist in der Bundeshauptstadt bemerkenswert hoch. Erstaunlich viele Pizzerien haben sich der höchsten Qualität verschrieben, und halb Wien profitiert davon.