Per procurarselo non occorre addentrarsi nei boschi, seguire un lagotto o scavare nel terreno. In Italia esiste infatti un ...

Ristoro di Fattoria Sardi Lucca [[ima2]]Nel cuore delle colline lucchesi, tra il Serchio e la Freddana, Fattoria Sardi è ...

La lentezza come valore, il cibo come espressione di un territorio e la cucina come strumento per raccontarne la cultura. È ...

Il maialino nero dei Nebrodi è una squisitezza che nell’Italia del Nord non è banale reperire. Ed è un peccato. Però [...] ...

La prova cui si sottopongono Christian Mandura, chef del’Akoya di Torino (già una stella con Unforgettable) e Reply, azienda informa [...] ...

In un ristorante d’autore, il pane non è un dettaglio accessorio: è parte dell’esperienza gastronomica, eppure non sempre ri ...

Bisogna sapere chi si è e cosa si vuole dare . Francesco Nunziata parla di cucina senza troppi giri di parole. La riconoscibilità, per [...] ...

Nino Di Costanzo, il "Monaco della cucina italiana". La definizione è di Giovanni Assante, patron del pastificio Gerardo di ...

Torna domani, come ogni 25 ottobre dall’anno 1998, il World Pasta Day, un cartellone di eventi, maratone social e ...

Il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano inaugura la mostra A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell'Italia del Risorgimento, ...

Si chiude giovedì 29 ottobre, a Identità Golose Milano, Conversazioni a Tavola, il ciclo firmato S.Pellegrino che ha fatto ...

L’addio di chef Pietro Penna al Casamatta del Vinilia Wine Resort, dopo un percorso di dieci anni colmo di soddisfazioni (fra le quali una stell [...] ...