1) Preparate i carciofi: pulite 4 carciofi e tagliateli in 4 spicchi, avendo cura di eliminare bene la "barba" interna. Poi lasciateli in ammollo in acqua acidulata. Intanto, mettete 1 spicchio di ...

Dobbiamo stare in casa? E allora riscopriamo la gioia di mettersi ai fornelli. Ogni giorno vi proponiamo una ricetta semplice da fare con quello che abbiamo in casa. E la domenica: la ricetta della ...

Step 1Questo primo piatto gustoso, la parmigiana di carciofi, è un’ottima variante della solita alle melanzane. Per prepararla non dovrete far altro che pulire i carciofi, tagliarli in due parti, ...

Tra le poche verdure che si raccolgono pressochè tutto l’anno, il carciofo è perfetto da cucinare in abbinamento con i carboidrati. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, è ...

C’è un odore preciso che sa di primavera a Roma — e non è solo il sugo della domenica. È il profumo di mentuccia e aglio che si spande per casa mentre i carciofi cuociono lenti nella casseruola: i ...

In Campania sulle montagne dell'Irpinia l'agnello la fa da padrone con la sua carne. Ed è questa tradizione che lo chef Pasquale De Simone ha voluto onorare, unendola in un matrimonio di sapori ...

Le tagliatelle ai carciofi e gamberetti sono un primo piatto elegante ma semplice, perfetto sia per il pranzo che per una cena speciale. Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 25 minuti ...

Una ricetta per un primo appetitoso: penne con funghi e carciofi. Un ingrediente antico, il carciofo, dalle proprietà benefiche per l'organismo. Dal blogger di UN PENSIONATO IN CUCINA Il carciofo: ...

Carciofi e pere, riso integrale o succo d'uva nera e le rughe dovranno aspettare. Non c'è bisogno di farsi torturare per diventare più giovani e belli. Basta mangiare sano e scegliere cibi che ...

Tagliate a fettine i carciofi, poi passateli nelle uova, dopo nella farina, dopodichè friggeteli e scolateli bene. Nel frattempo fate il sugo, in una padella soffriggete, in un pò di evo, della ...

Per prima cosa pulite i carciofi. Eliminate le foglie più esterne e i filamenti del gambo. Divideteli a metà per togliere l’eventuale fieno all’interno e poi tagliateli ancora in fette. Lasciateli in ...