Quand l’automne s’installe et que les journées raccourcissent, rien de tel qu’une bonne soupe maison pour réchauffer corps et esprit. Et parmi les soupes les plus savoureuses, la soupe de tomates ...

Et si on profitait d'une bonne soupe de tomates toute l'année ? Pour ce faire, on prépare cette recette ultra facile l'été, lorsque c'est la saison de cet ingrédient tant convoité, puis on congèle le ...

Écraserles tomates cerises et les mélanger avec une gousse d'ailtranchée et un quart des feuilles de basilic. Arroser avec l'huile d'olive extra vierge, saupoudrer de sel et de poivre,mettre dans ...

Découvrez 10 recettes simples et savoureuses : veloutés, soupes, gratins, lasagnes, pâtes et plats mijotés pour régaler toute ...

Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, l’ail, le céleri et le poivron. Faites revenir 2 minutes. Ajoutez le bouillon de légumes, le pimenton, le zeste de citron et les ...

L’automne est officiellement arrivé. Mais la nature ne suit pas un calendrier aussi précis. Selon les régions et les caprices de la météo d’une semaine sur l’autre, certains peuvent encore se sentir ...

Pelez, épépinez et concassez les tomates. Lavez et équeutez les fraises. Mixez le tout jusqu'à la consistance d'une crème. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le piment de Cayenne, un peu ...

Lavez les tomates et retirez le pédoncule. Coupez-les en morceaux et passez-les au moulin à légumes (grille à gros trous). Assaisonnez de sel, de poivre, de vinaigre et d'huile d'olive. Réservez 1 à 2 ...

Servis dans une sauce crémeuse au goût riche de tomate grillée, ces haricots se préparent en quelques minutes seulement et sont particulièrement réconfortants! Vous pouvez remplacer les tomates en ...

Coupez les tomates en quartiers, puis les quartiers en deux. Salez-les généreusement (les tomates aiment bien le sel) directement sur la planche et versez-les dans un saladier. Laissez-les 30 à 60 min ...

Faites chauffer 1 litre d'eau, salez-la légèrement. Dans une autre casserole, faites bouillir aussi de l'eau. Plongez-y les tomates une par une et pelez-les. Coupez-les en morceaux et enlevez tous les ...