Mettez de côté l'oeuf classique, testez celui concocté à la portugaise. Le chef julien Duboué se fait un plaisir de nous partager la recette traditionnelle du Portugal aux croûtons cuisinée par sa ...

Non, la gastronomie portugaise ne se résume pas à la morue ! Entre terre et mer, sa cuisine est conviviale et généreuse à l'image des pastéis de bacalhau, ces petits beignets de morue et de purée de ...

Faites venir le Portugal chez vous à travers l'une des spécialités culinaires du pays : la morue à la crème !! Faire bouillir le lait. Quand il est à ébullition, y ajouter les filets de morue ...

Plat: Et si on partait au Portugal aujourd'hui ? Avec une recette à base de morue bien sûr ;-) Facile à faire, c'est ...

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède avec le sel, puis la mélanger à la farine. On travaille la pâte jusqu'à obtenir une pâte dure. Additionner peu à peu la margarine ramollie en travaillant la ...

A Sintra, les «queijadas » sont avec les «travesseiros » - autre spécialité locale - au sommet des préférences des gourmands. La recette de ces tartelettes de fromage frais n est plus un secret pour ...

Non, la gastronomie portugaise ne se résume pas à la morue ! Entre terre et mer, sa cuisine est conviviale et généreuse à l'image des pastéis de bacalhau, ces petits beignets de morue et de purée de ...