Pour préparer de bonnes crêpes, il n'y a pas dix mille solutions, il vous faut une bonne pâte à crêpes. Jusqu'au moment de cuisson, on vous dévoile comment la conserver sans l'abîmer. Est-ce qu'une ...

Ça nous est tous arrivé au moins une fois d'avoir une pâte à crêpe gâchée par des grumeaux. Pourtant il est facile d'éviter ou de remédier à ce désagrément comme le prouve le chef Norbert Tarayre ...

La Chandeleur approche, et avec elle, l’envie irrésistible de préparer des crêpes. Mais entre une pâte réussie et celle pleine de grumeaux, il suffit parfois de pas grand chose. Cyril Lignac partage ...

Chaque semaine, Philippe Etchebest nous propose de réaliser une recette simple et basique. Le chef s’attaque aujourd'hui à la pâte à crêpe et on vous partage ses conseils pour un résultat parfait !

Versez les deux farines et le sel dans un saladier. Mélangez le tout. Creusez une fontaine, cassez les œufs et ajoutez-les. Mélangez bien puis versez peu à peu le lait et l'eau en fouettant en rond.

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Ultra-simple, avec à chaque fois un petit bonus si ...

Vous vous demandez pourquoi toutes les recettes indiquent de laisser reposer la pâte à crêpes ? Nous aussi, et voici la réponse. « Laisser reposer la pâte 1h/2h… » D’accord ? Mais pourquoi faire ?

Découvrez les astuces incontournables des plus grands chefs pour réussir votre pâte à crêpes à tous les coups.

Faire des crêpes, ça semble plutôt simple sur le papier, mais il arrive très souvent que des grumeaux se forment dans la préparation. Philippe Etchebest a donc révélé son astuce infaillible pour avoir ...

Envie de crêpes ultra-moelleuses sans effort ? Découvrez l’ingrédient secret qui remplace le lait et rend la pâte encore plus ...

Quand vient l’heure des crêpes et de la Chandeleur – le 2 février pour rappel – arrivent aussi des questions existentielles. Qui sommes-nous ? Où allons-nous ? Faut-il sucrer ou non la pâte à crêpes ?

Créée en 1967 par François Garrec, fils et petit-fils de boulanger-pâtissier, la biscuiterie François Garrec a vu le jour ...