Se cercate un contorno per stupire, avete trovato la ricetta giusta. Le patate dolci americane gratinate al forno sono uno di quei piatti che conquistano al primo assaggio: fuori croccanti e dorate, ...

Per prima cosa pelate le patate. Poi preparate un trito con cipolla, carote e sedano e fate appassire in una padella capiente con olio evo. Aiutatevi con acqua bollente per non fare bruciare le ...

Noi ovviamente siamo del partito “friggere qualsiasi cosa”, a maggior ragione se c’è un carboidrato nato per essere fritto, proprio come le patate. Spesso, però, bisogna farsi guidare dal buon senso e ...

Involtini di verza con patate, speck e scamorza: la ricetta facile per un secondo piatto autunnale dal cuore filante.

Per preparare l’arrosto di vitello: legare la carne con lo spago per arrosti: la legatura manterrà la carne in forma durante la cottura. In una cocotte in ghisa aggiungere un filo di olio extravergine ...

Preparare le verdure: affettare il pomodoro e tagliare le patate a bastoncini tenendo la buccia. Cuocere le patate: disporre le patate su una teglia foderata con carta forno, ungere con olio, sale e ...

Cuoci l’aglio in un pentolino a fuoco basso. Cuoci finché non inizia a scurirsi e diventa molto scuro — circa 40 minuti. Metti da parte e lascia che l’aglio si raffreddi nell’olio. Si conserva, ...

Le patate sono il passpartout della cucina: si possono cucinare in mille modi e possono essere buonissime, con sapori intensi e facilmente abbinabili a carne, pesce e vini di qualità diverse. Tra le ...