Mezzi Rigatoni 320 g Pesce spada 280 g Melanzane 250 g Passata di pomodoro 125 g Cipolle bianche 1 piccola Capperi sott'aceto ...

Per preparare la pasta con crema di melanzane al forno e nduja iniziate dalla crema di melanzane: bucherellate la melanzana intera con una forchetta (1) e avvolgetela prima nella carta forno e poi ...

La fantasia è necessaria in cucina per poter realizzare piatti nuovi con ingredienti comuni. È anche il caso degli spaghetti con melanzane alla crema di pistacchio e pomodoro al forno. In realtà, a ...

Alla Norma: ottima in questo caso, la Varietà siciliana Perlina. Taglia a metà 3 melanzane e ricavane delle fette sottili. Friggile in olio ben caldo e utilizzale per arricchire dei bucatini conditi ...

I peperoni diventano piccoli contenitori commestibili, riempiti con pasta al pomodoro, melanzane, primo sale e caciocavallo e poi passati in forno. Un piatto sostanzioso e colorato, da portare in ...

La melanzana è l’ortaggio estivo per eccellenza e grazie alla sua versatilità, si presta a essere preparata in mille modi diversi: dall’antipasto al dolce. La Solanum melongena è al centro della dieta ...

Andate matti come noi per le melanzane? La probabilità che anche voi siate degli adepti del babaganoush sono alte, anzi altissime! Compagno di banco del popolarissimo hummus, il babaganoush è un ...

Assieme all'hummus di ceci è una salsa, o meglio una crema, immancabile sulle tavole del Medioriente, e la sua origine si perde in una notte di tempi e luoghi dove i confini geografici non esistevano.