Cette année vous avez décidé de faire vous-même votre foie gras pour les fêtes. Petit problème, celui-ci a rendu beaucoup de gras lors de la cuisson... On vous explique pourquoi et comment l'éviter.

Le foie gras est un incontournable des fêtes, mais encore faut-il bien le choisir, le cuire et l’accompagner pour en révéler toutes les saveurs. Du bon produit aux gestes essentiels, découvrez tous ...