Tagliare la zucca a fettine di 2-3 mm di spessore utilizzando una mandolina (o un coltello ben affilato), riunirle in una pentola, coprirle con acqua, aggiungere sale, pepe, un filo di olio ...

Preparate la crema di patate. Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, quindi fatele andare in una padella con un po’ di olio. Una volta cotte, schiacciatele direttamente nella padella, aggiungete lo ...

Scopri un dolce al cucchiaio che unisce la delicatezza della crema allo zafferano, il gusto intenso dei gelsi neri e la ...

Dobbiamo stare in casa? E allora riscopriamo la gioia di mettersi ai fornelli. Ogni giorno vi proponiamo una ricetta semplice da fare con quello che abbiamo in casa. E la domenica: la ricetta della ...

In una pentola, portare a bollore il brodo vegetale con il latte di soia. Aggiungere i piselli e cuocere per 15-20 minuti. Frullare il tutto fino a ottenere una crema liscia ed omogenea. Salare e ...

Un ristorante luminoso, con una vista meravigliosa sulle montagne del Sud Tirolo, e una cucina altrettanto “luminosa”, frutto di una rara combinazione di culture e tradizioni. Nella cucina di Alex ...

Quante sfumature ha lo zafferano? Ce le svela Milano in giallo, l'evento food che per una settimana - dal 27 marzo al 1° aprile 2017 a cena - propone 20 piatti inediti con lo zafferano nel menu di 10 ...

La skincare è un gesto d’amore per la propria pelle. Oggi è possibile prendersene cura grazie a formule innovative che combinano la tecnologia cosmetica più avanzata al potere di ingredienti naturali.

Chi l'ha detto che zafferano fa rima solo con risotto? L'uso di questa polvere dorata per dare sapore e colore alle pietanze è nota già dal 1450, quando lo chef degli Sforza, Martino de Rossi lo usava ...