With more Michelin stars per capita than any city on Earth, San Sebastián is the gastronomic center of Spain, and possibly the world. And the world has taken notice. In recent years the city’s famous ...
Adela Balderas, doctora en ADE y profesora de la Universidad de Deusto y del Basque Culinary Center, publica El liderazgo se cocina. 10 lecciones de vida entre fogones, que recoge conversaciones con r ...
La iniciativa propicia encuentros entre jóvenes profesionales de la hostelería con jóvenes del sector primario ...
De un grado universitario a un ecosistema internacional que conecta formación, investigación, innovación y emprendimiento ...
El proyecto se ha presentado este jueves en una jornada que ha reunido a personas productoras, profesionales de la hostelería ...
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Mantala impulsa la cocina en casa con una jornada de talleres infantiles en Basque Culinary Center
Mantala Basque Gastronomy, iniciativa impulsada por Basque Culinary Center y Hazi Fundazioa para promover y visibilizar la ...
Vítor Domingues recebeu a distinção durante o evento Host Douro, em Alijó, que lhe permitirá aprofundar conhecimentos no ...
Aitor Ros, del restaurante Can Ros de Burriana, gana los ‘Talentos Martiko’ con una tortilla de bacalao ahumado y un arroz con pato y foie ...
En su segunda edición, el proyecto de Reyno Gourmet y Anapeh busca seguir estrechando la relación entre productores y 'chefs' ...
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